(iStock)
Pokud jste si mysleli, že vrcholnou debatou o pekanovém ořechu byl dýňový koláč vs. pekanový koláč, mýlíte se: Lidé jsou mnohem horlivější a dělí se mezi to, zda je pekan vyslovován pee-can, puh-kahn nebo zdánlivě konečný kompromis, pee-kahn. Existují také variace mezi každou z nich, na kterou je slabika nejvíce zdůrazněna.
Což je správné pekanová výslovnost ? To vás možná překvapí.
Tato mapa by si člověk myslel, že jen lidé na severovýchodě říkají pee-can, zatímco jih je z velké části puh-kahn. Mnoho lidí věří, že severně od Mason-Dixonovy linie je to pee-can a dole v Dixieland je to puh-kahn, ale to ve skutečnosti není pravda. The Národní sdružení pekanových skořápek provedl průzkum (prostřednictvím The Washington Post ), který zjistil, že 45 procent jižanů a 70 procent respondentů na severovýchodě vyslovilo pekan jako pee-can. Dále v knize autora Josha Katze Mluvící Američan: How Y’all, Youse, and You Guys Talk , zjistil, že rozdíl ve výslovnosti pekanových ořechů nebyl ani tak regionální, jako spíše městský (pee-can) oproti venkovským (puh-kahn nebo pih-kahn). Například někdo z Atlanty může říkat pee-can, zatímco někdo z venkovského Gruzie by to vyslovil jako puh-kahn.
Další mapy značí, že výslovnost pekanových ořechů se liší podle toho, zda je pekanový ořech používán jako podstatné jméno (jako v samotné matici) nebo jako modifikátor (pekanový koláč).
Příbuzný: Tvarohový koláč se 4 přísadami z pekanového koláče je dezert díkůvzdání, který je třeba pečovat
Jak se ukázalo, ani jeden není technicky správný ani nesprávný, ale mohou existovat určité preference pro puh-kahn. Kristen Millican z Milican Pecan radí: „Pecan“, což je symbol pro státy jako Texas, Oklahoma, Georgia, New Mexico, lze správně vyslovit jako „pa-kawn“.
Dictionary.com a Google mít pouze zvukové výslovnosti pih-kahn, i když uvádí text pee-can jako výslovnost v textu. Merriam-Webster má zvukové výslovnosti pih-kahn, pee-can a pee-kahn. Cambridge slovník má však pouze puh-cahn.
Počátky pekanového ořechu pocházejí z jazyka Algonquin, který měl několik výslovností, ale v podstatě všechny byly variacemi puh-kahn. Rozdíly v slabikovém důrazu pocházejí hlavně z rozdílů, v nichž se Evropané usadili v určitých oblastech: V tradiční britské angličtině je největší důraz kladen na první slabiku, zatímco ve francouzštině většina slov zdůrazňuje druhou.
Související: Přidejte rozmanitost do dezertního stolu díkůvzdání pomocí pekanového koláče se 4 příchutěmi
Alexander Ott z Americká pekanová asociace vysvětluje, že rozdíly ve výslovnosti pekanových ořechů jsou pravděpodobně způsobeny skutečností, že jsou pěstovány a těší se na tolika místech, ačkoli jejich vlastní průzkum shledal puh-kahn oblíbeným. Přesto nemá v závodě žádného koně Reader’s Digest „Jakákoli a všechny výslovnosti jsou vítány, pokud jsou pekanové ořechy konzumovány!
Vezměte si naši anketu