Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Oslavte národní den hamburgerů s největším burgerem všech dob Laily Ali



Zjistěte Svůj Počet Andělů

Největší ze všech dob Burger_Image_photo od Matt Armendariz

(Foto Matt Armendariz)

Kde je hovězí? Mělo by to být na talíři v květnu - národní měsíc hamburgerů! Jste připraveni na ještě větší oslavu? Druhý květnový týden je Národní týden hamburgerů a 28. května je Den národních hamburgerů.

Zde je nejlepší recept na šťavnatý hamburger, který obohatí vaše oslavy.


Tento klasický hamburger z Laila Ali Nová kuchařka, Jídlo pro život , je inspirován jejím otcem Muhammad Ali . Některé z mých nejlepších vzpomínek z léta strávených s tátou v městečku Berrien Springs v Michiganu, kde žil, když jsem byl teenager, jsou spolu na hamburgeru, vzpomíná Ali. Ačkoli její nevlastní matka povzbudila legendu boxu ke zdravému stravování, občas si podváděl. Půjdeme do místního hamburgerového kloubu, kde znali jeho objednávku, aniž by se museli ptát, říká Ali. Burger s hořčicí, cibulí a americkým sýrem byl jeho historicky nejlepší. Vím, že gril chodí pravidelně do nebe pro G.O.A.T.!

(Z Jídlo pro život Laila Ali. Copyright © 2019 autor a dotisk se svolením St Martin’s Press.)

Související: 150+ Mleté hovězí recepty

Největší burger všech dob

Podle Laila Ali

Ohodnoť to:

4.4 z 7 Hlasy

  • Slouží

    4


  • Aktivní čas

    15 min.

  • Celkový čas

    30 min.

Složení

  • 1 & frac12; lbmleté ​​hovězí maso, pokojová teplota
  • 1 & frac12; Polévková lžíceworcestrová omáčka
  • 1 lžičkacibulový prášek
  • Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
  • 4hamburgerové buchty (například značka Ezekiel), rozdělené a opečené
  • 4-8 plátků amerického sýra
  • Hořčice, podle chuti
  • Nakrájenou cibuli, na ozdobu
Klíčové značky
  • hamburger
  • Laila Ali
  • Muhammad Ali
  • recepty
  • Co Amerika jí

Pokyny

  1. Předehřejte gril na vysokou teplotu nebo ohřejte velkou pánvi s těžkým dnem na středně vysoké teplotě, dokud nebude velmi horká.

  2. Ve velké misce kombinujte hovězí maso, worcesterskou omáčku a cibulový prášek. Míchejte rukama, dokud se ingredience jen nespojí (maso nehutněte).

  3. Lehce navlhčenýma rukama rozdělte hovězí maso na 4 stejné porce. Jemně z každého vytvořte volnou kouli a poté jej poklepejte na patnáct centimetrů silnou placku. Palcem zatlačte do středu každé placky, aby se vytvořilo hluboké odsazení (aby se hamburgery při vaření neupchaly). Dobře dochuťte z obou stran solí a pepřem. Umístěte hamburgery s odsazenou stranou nahoru na gril nebo na pánev; vařte 3-5 minut na každou stranu (3 minuty pro vzácné, 5 pro dobře provedené).

  4. Přeneste hamburgery na talíř a nechte sedět 5 minut. Nejlepší karbanátky se sýrem. Na spodní poloviny housek natřete hořčici. Navrch nakrájíme nakrájenou cibuli, karbanátky a půlky housek.

Kuchyňský pult

Slouží 4.